AuthorAll post by : krasava

    Home / Articles posted by krasava
13 Август, 2018

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат
Posted in : Салаты on by : krasava

Это рецепт моей мамы. Все, немцы или нет, любят его. Легко также удвоить рецепт. Я часто приношу его в кастрюльке. Обычно нет остатков, но, если они есть, они долго не залеживаются!

10 Август, 2018

Чесночное секретное пюре

Чесночное секретное пюре
Posted in : Вторые блюда on by : krasava

«Это мой рецепт картофельного пюре с чесноком. Попробовала его в итальянском ресторане и поняла, как его можно приготовить. Я гарантирую, что это лучший картофель, который вы когда-либо пробовали». Ингредиенты   Полтора килограмма красного картофеля рассыпчатого сорта. 150 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 100 гр. сыра Pecorino Romano (это в идеале), но можно заменить любым твердым
Read more

12 Апрель, 2017

Суп Чили с консервированной фасолью

Суп Чили с консервированной фасолью
Posted in : Первые блюда on by : krasava

Ингредиенты  3 ст.ложки масла 2 луковицы (порезанные кубиками) 3 зубчика чеснок (измельченные) 500 г. Постного говяжьего фарша 300-400 г. говяжьей вырезки (порезанной небольшими кубиками – 1 см) 400г. Порезанных кубиками помидоров 1 банку темного пива 200 мл. крепкого кофе 300-350г. Томатной пасты 1 стакан говяжьего бульона 1 ст.ложка тростникового сахара 50 мл. соуса чили 1
Read more

26 Март, 2017

Лазанья Болоньеза

Лазанья Болоньеза
Posted in : Вторые блюда on by : krasava

Ингредиенты: тертый сыр -200 грамм листы лазаньи -250 грамм Соус Болоньеза: мясной фарш- 500 грамм 3 крупных томата (пюрировать) (можно использовала соус томатный примерно 1-1,5 ст.л.) соль,перец по вкусу репчатый лук-80 грамм Соус Бешамель: мука- 2 ст.л. сливочное масло- 60 грамм молоко- 500 мл соль,перец по вкусу   Приготовление:   Начинаем приготовление соуса Болоньеза 1
Read more

26 Февраль, 2017

Очень «ленивыве» голубцы

Очень «ленивыве» голубцы
Posted in : Вторые блюда on by : krasava
Метки: ,

    Ингредиенты:   — Капуста — 100 г — Морковь – 1 шт. — Куриный фарш — 500 г — Сметана — 100 г — Томатная паста — 50 г — Яйца — 2 шт. — Вода — 100 мл — Соль, перец чёрный молоты   + (по желанию) — Рис – 50 г
Read more

26 Февраль, 2017

Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой
Posted in : Вторые блюда on by : krasava
Метки: , ,

    Ингредиенты: картофель 5-6 шт рыба (филе трески) 500 гр помидор пару штук среднего размера лук репчатый 1 шт сыр 50 гр зелень сливки 250г. (15-20% жирности)   Приготовление: Чистим лук и режем полукольцами. Картошку необходимо порезать кружками, и чем тоньше, тем лучше. Томаты можно кольцами или полукольцами. Рыбу идет небольшими кусочками. Сливки: если
Read more

26 Февраль, 2017

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины
Posted in : Вторые блюда on by : krasava
Метки: , ,

Ингредиенты:   — 500 г картофеля — 200 г моркови — 4 ч.л. паприки — 150 г помидоров — 1 ч.л. соли — 1 головка репчатого лука — 1 красный сладкий перчик — 600 с говядины — 4 зубчика чеснока   Приготовление: Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета на сковороде. Затем в сковороду
Read more

25 Февраль, 2017

Лингуине а-ля Карбонара

Лингуине а-ля Карбонара
Posted in : Вторые блюда on by : krasava
Метки: , ,

Ингредиенты: 200 г лингуине 2 средних яйца 5-6 кусков бекона 2-3 зубчика чеснока 1/3 стакана белого вина соль и перец по вкусу тертый пармезан   Приготовление: В кипящей соленой воде отварите лингуине. Они должны быть сварены до состояния аль денте. Перед обжаркой бекона, его необходимо нарезать на полоски или кубики. Кому как нравится. Обжарьте бекон
Read more

25 Февраль, 2017

Соус Песто

Соус Песто
Posted in : Склад on by : krasava
Метки: ,

Песто (итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — один из самых популярных соусов итальянской кухни. Основные компоненты: оливковое масло, сыр и листья базилика. Иногда в соус добавляют вяленные на солнце помидоры и соус приобретает красный цвет. Обычно соус песто имеет характерный зеленый цвет и продается в небольших емкостях. Соус используют вместе с пастой. Так же,
Read more

25 Февраль, 2017

Лингуине

Лингуине
Posted in : Склад on by : krasava
Метки:

Лингуи́не (итал. Linguine — язычки), или Лингвинетте — Классические итальянские крупноформатные макароны. Произошли из региона Кампания. Более тонкие, чем феттучине, и ближе по форме к спаггети (длинна свыше 10 см). Слегка сплюснуты. Это особый вид плоской и узкой вермишели. Принято подавать с морепродуктами или с соусом Песто.