Песто (итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — один из самых популярных соусов итальянской кухни. Основные компоненты: оливковое масло, сыр и листья базилика. Иногда в соус добавляют вяленные на солнце помидоры и соус приобретает красный цвет. Обычно соус песто имеет характерный зеленый цвет и продается в небольших емкостях. Соус используют вместе с пастой. Так же,
Read more